Als Ernährungswissenschaftlerin und leidenschaftliche Food-Redakteurin biete ich Content rund um die Thematik Ernährung, Gesundheit, nachhaltig Essen und Ernährungsmedizin. Abgerundet wird mein Repertoire durch die Kreation vegetarischer Rezepte inklusive Food-Styling
Bist Du auf der Suche nach einem traumhaft leckeren Dessert als krönender Abschluss für ein rein pflanzliches Weihnachtsmenü? Dann lege ich dir diese Nachspeise à la Vanille-Quark ans Herz. Für einen besonders fruchtigen Genuss sorgen saftige Birnenstückchen und ein Topping aus – mit Ahornsirup – karamellisierten Cranberries. Hier findest Du alle kulinarischen Fakten 🙂 
Lust auf „getalerten“ Hokkaido, der mit eisenreichen Hirseflocken – ganz ohne Ei – ballaststoffreich in Form gehalten wird? Dann findest Du hier alle Infos zum veganen Genuss in Talerform 🙂 Dazu wird eine fruchtige Rohkost auf Basis von Gurke und Birne sowie ein rein pflanzlicher Dip serviert…
Food-Redaktion 