Bekes veggie Blog

Gebackene Pastinaken & Rote Beete-Carpaccio

gebackene-pastinakenDieses winterliche Rezept basiert auf aromatisch gebackenen Pastinaken, die im Ofen einen raffinierten Mix aus lieblichem, soften Inneren mit einer knusprigen Hülle entwickeln. Eine tolle Alternative zu Pommes à la Fingerfood 🙂. Die fruchtig-frischen Nuancen des Rote Beete Carpaccios – inklusive einer Extraportion Eisen – runden dieses vegetarische Gericht ab. Appetit bekommen? Dann unbedingt einen Klick auf die Zutaten samt Zubereitung wagen 🙂

 

 

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Pilzköpfe mit Zitronen-Schaum & Granatapfel-Topping

pilzpfanne-mit-zitronen-rahmWer auf die Kombi aus Genuss, low carb und vegan steht, kommt mit dieser Komposition voll auf seine kulinarischen Kosten! Appetit bekommen? Dann ran an die Töpfe! Zum Rezept geht es hier lang 🙂