Als Ernährungswissenschaftlerin und leidenschaftliche Food-Redakteurin biete ich Content rund um die Thematik Ernährung, Gesundheit, nachhaltig Essen und Ernährungsmedizin. Abgerundet wird mein Repertoire durch die Kreation vegetarischer Rezepte inklusive Food-Styling
Liebliche Vanillekipferl gehören zu den absoluten Klassikern der Weihnachtsbäckerei 🙂 Die zartschmelzenden Kekse lassen sich blitzschnell in eine rein pflanzliche Variante verwandeln. In puncto Form sind der Kreativität kaum Grenzen gesetzt und die traditionelle Kipferl-Form kann zu Sternchen, Herzen und Vanille-Cookies ‚verzaubert‘ werden.
Alle Infos zum Rezept bekommst Du wie immer hier 🙂 
Kurz bevor der Heilige Abend bevorsteht, noch ein schnelles und ebenso köstliches Cookies-Rezept aus rein pflanzlichen Zutaten, welches ich für die Welttierschutzorganisation entwickelt habe…Dank Rapsöl und Stärke schmelzen die Kekse regelrecht auf der Zunge. Alle Tipps & Tricks zur Zubereitung findet Ihr hier 🙂
Dieses schnelle, rein pflanzliche Keks-Rezept ist in Kooperation mit der Tierschutzorganisation Vier Pfoten entstanden & kommt ganz ohne Eiweiß aus. Die veganen Makronen basieren auf Chiasamen, welche die Kokosraspeln – auf besonders nährstoffreiche Weise – zusammenhalten.
Alle Infos zum Rezept findet Ihr hier 🙂
Seid Ihr auf der Suche nach einem rein pflanzlichen Plätzchen-Rezept, das für einen zartschmelzenden Genuss sorgt? Dann lege ich Euch diese veganen Vanille-Walnuss-Cookies ans Herz, die dank Rapsöl mit einer Extraportion ungesättigten Fettsäuren glänzen. Mit ein paar Kniffen gelingen sie im Handumdrehen. Tipps zur Zubereitung und alle benötigten Zutaten findet Ihr hier 🙂 
Ihr liebt Cookies, wünscht Euch eine rein pflanzliche Rezeptur und Ihr liebt das kulinarische Zusammenspiel von softer Banane und dunkler Schokolade? Dann bekommt Ihr hier das passende Rezept – inklusive einer Extraportion an Ballaststoffen und Mikronährstoffen wie B-Vitaminen, Magnesium, Eisen und Kalium dank Haferflocken, Dinkel und Co.
Genuss meets Superfood 🙂 Diese nährstoffreichen Makronen punkten mit einem blitzschnellen Handling, ganz viel Tierliebe & visuellen Reizen…Alle, die noch ein kleines, kulinarisches Präsent für Weihnachten benötigen, finden hier eine Inspiration mit persönlichem Charakter. Alle Infos zum Rezept finden Feinschmecker hier 🙂
Food-Redaktion 